Le QG - Quartier Gourmand de Charleroi Entreprendre est né d’un constat simple : de nombreux porteurs de projets et entrepreneurs du secteur food/horeca manquent aujourd’hui d’espaces de production conformes aux normes AFSCA pour tester et développer leur activité.
Pensé comme une solution concrète et accessible, le QG, prenant la forme d'un foodtruck installé au coeur de la Caserne Trésignies, permet à ces entrepreneurs de tester leur concept, de produire, faire déguster et commercialiser leurs produits dans des conditions réelles. Il s’inscrit pleinement dans la dynamique de soutien de l’entrepreneuriat local portée par Charleroi Entreprendre.
Ce projet s’intègre également dans une vision plus large, en préfiguration de La Marmite, futur espace dédié au food qui verra le jour en 2026 dans le cadre de la rénovation de l’aile droite de la Caserne Trésignies, portée par IGRETEC et l’écosystème Food.C, en partenariat avec Charleroi Entreprendre.
Le QG sera également soutenu par un ambassadeur, restaurateur reconnu de la région, qui soutient l’initiative et dont le nom sera dévoilé dans les prochaines semaines, afin d’incarner cette dynamique et de renforcer la transmission auprès des entrepreneurs.
Enfin, des activités, conférences et moments d’échange viendront rythmer le projet, avec l’ambition de créer un véritable lieu de rencontre et d’inspiration autour de l’entrepreneuriat food à Charleroi.
En attendant, le QG constitue un premier outil de testing, accessible à la journée pour tout professionnel souhaitant produire ou vendre, et une opportunité concrète de faire émerger les talents food de demain à Charleroi.